地元食材を使った贅沢な食事

旅館では、地域ごとに異なる特産品を使った料理が楽しめます。地元で採れた新鮮な魚介類や野菜をふんだんに使用した料理は、その土地の魅力を味わうことができる絶好の機会です。また、地元の醤油や味噌など、食材の選び方や調理法にも工夫が施されており、まさにその地域ならではの味を堪能できます。

伝統的な和食の技法と美しい盛り付け

旅館での食事は、ただ美味しいだけではなく、視覚的にも楽しむことができます。料理一品一品に美しい盛り付けが施され、目でも楽しめるものです。和食特有の「旬の食材を生かした調理法」や「素材の味を大切にした味付け」が光り、五感で楽しむ食事となります。